Giornata del Picnic

Di cosa si tratta

Mangiare qualcosa di buono all'aperto con persone che ti piacciono davvero. Tutto qui. Il 18 giugno è la data che internet ha finito per fissare; il resto dipende da te, dal tempo e da quanto vino hai portato.

Da sapere

• Pique-nique compare a stampa in francese nel 1692 — all'epoca una cena al chiuso in cui ogni invitato portava la sua quota. La versione coperta-sul-prato è arrivata dopo la Rivoluzione del 1789, quando i parchi reali si sono aperti.
• Le déjeuner sur l'herbe di Manet (1863) fu rifiutato dal Salon ufficiale di Parigi per aver messo una donna completamente nuda in un picnic con due uomini vestiti. L'arte moderna comincia lì.
• Picnic più grande registrato: Lisbona, 20 giugno 2009. 22 232 persone sulle rive del Tago. Guinness, ancora imbattuto.
• Il Picnic Paneuropeo dell'agosto 1989 contribuì a far finire la Guerra Fredda. Circa 600 cittadini della Germania Est passarono in Austria durante un "picnic della pace" al confine ungherese-austriaco. Le guardie ungheresi non intervennero; il Muro di Berlino cadde tre mesi dopo.
• L'Italia ha due giornate quasi obbligatorie di gita fuori porta: la Pasquetta (lunedì dell'Angelo) e il Ferragosto (15 agosto). Sono picnic istituzionalizzati: si esce dalla città, si mangia all'aperto, si torna stanchi. Il 18 giugno cade comodamente in mezzo.

Lista del cesto

• Un cesto. Cestino di vimini di un artigiano marchigiano o toscano per la cerimonia, un cesto da picnic con cinghie in cuoio per il dislivello, un furoshiki giapponese per viaggiare leggeri, un porta-vivande termico se la funzione batte la nostalgia.
• Una coperta. Lana scozzese (Tweedmill, Pendleton), un plaid in pura lana di Biella, una tela cerata per erba umida. Il pile sintetico cattura l'erba come velcro; lasciar perdere.
• Una borraccia o un thermos. Stanley Classic (dal 1913), Zojirushi per il tè, Klean Kanteen per il rosato freddo. Più una sacca porta-bottiglia (Brouk & Co. in cuoio, Picnic Time in tela) perché il vino arrivi fresco.
• Un alimento preciso. Una punta di parmigiano-reggiano, pecorino o gorgonzola con il coltellino. Confettura di fico o mostarda. Una scatola di acciughe del Mar Cantabrico o sardine. Prosciutto di Parma affettato la mattina, focaccia ligure ancora calda, melone bianco.
• Un gioco. Set di bocce (lo standard italiano), Kubb il gioco svedese da prato, un mazzo di carte da scopa o da briscola, una cassa Bluetooth grande come un telefono, una piccola scatola di acquerelli con blocco.
• Una prenotazione. Pic-nic in vigna in Langhe o Chianti, biglietti per un concerto all'aperto, un posto riservato in riva al fiume all'ora del tramonto, un servizio di catering picnic nel parco più grande vicino.